三重ブランドとして認定を受ける高級食材『伊勢海老』。伊勢海老漁の解禁は１０月から４月まで！秋から冬にシーズンを迎えます。国崎でも『伊勢海老の刺し網漁』が盛んです！港ではエンジ色の網をさばく漁師や海女さん達に出会えます。
当館主人もこのシーズンには伊勢海老漁に出漁します！前日に海底に仕掛けた海老網を、寒風の吹く冬の早朝、回収しに出漁します！網には伊勢海老だけでなく、貝や魚なども掛かってきます。複雑に網に絡まった伊勢エビや魚介類も丁寧に外していきます。
伊勢海老は足が折れたり、髭が折れたりすると商品価値が下がってしまうため、細心の注意を払いながらさばいていきます～。この後、絡んだ網の修繕作業なども大変。次の漁に備えます！
